気ままに不定期に綴りちう。。。
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20081027095505
この季節!
あんまり、詳しくないんだけど、春に発売するヤツと味は違うのかな?
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熟成期間
秋ものは去年の秋に仕込んだものなので熟成期間が長いんですよ~
ちなみに春の物は秋に仕込んだものを春に出荷するので熟成期間が短め

なので秋の方が平均的に甘みが載って円やかになってるみたいです
【2008/10/27 Mon】 URL // 酒道楽 #5e6b/deo [ 編集 ]
酒道楽さんへ
なるほどー!今思えば、春に購入したヤツ残しておけば良かった・・・と思いつつも。。。
とはいえ、円やかならきっとY好みなんだろうなぁ!と、あけるのが楽しみです。
【2008/10/29 Wed】 URL // Y #ZlTeHM5A [ 編集 ]

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